Mikronährstoffe
Mikronährstoffe sind Nährstoffe, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Sie sind jedoch lebensnotwendig und müssen mit der Nahrung aufgenommen werden. Zu den Mikronährstoffen zählen:
- Vitamine
- Mineralstoffe
- Spurenelemente / sekundäre Pflanzenstoffe